Flan de Naranja
El Flan de Naranja, o "china", como le decimos en Puerto Rico, es algo nuevo para mí. Nunca había probado uno anteriormente. Así que no tenía punto de referencia al…[...]
Read Full RecipeTag: recetas sin gluten
Receta de Amarillos en Almíbar
Yo se que ya tienes antojo de probar estos Amarillos en Almíbar 😅. Esta es una receta cuyo origen no conozco, pero siempre me ha gustado mucho. Para mi una lasaña…[...]
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Papas con Ajo y Perejil Hervidas y Luego Salteadas
Las papas con ajo y perejil son un acompañante muy popular y sencillo de preparar. Hacía años que no las hacía porque durante un tiempo las comía con mucha frecuencia.…[...]
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Ensalada de Papas con Papas Cocidas al Horno
A mi me encanta la ensalada de papas. Desde niña aprendí a hacerlas y desde entonces he preparado muchas versiones de este popular plato. Hace unos meses hice un video…[...]
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Cómo hacer Aioli de manera fácil
El aioli es una salsa de origen Mediterráneo a base de ajo. La forma más común es parecida a la mayonesa de ajo, que gusta a casi todos. Pero ¿cómo…[...]
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Dip de Queso y Pimiento Morrón
Llevo años tratando de hacer un buen dip de queso y pimiento morrón, que en Estados Unidos muchos le llaman "pimento cheese". El sabor de un buen dip de queso…[...]
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Fajitas de Camarones
Esta receta de Fajitas de Camarones me recuerda a mi amiga Rose. A Rose no le gusta mucho la carne roja y casi siempre que vamos a comer a algún…[...]
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Roast Beef Sencillo
El Roast Beef es una receta que a pesar de ser muy fácil de hacer, en Puerto Rico no tenemos mucha experiencia y apreciación de la misma. No tenemos problema…[...]
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Salsa de Vino Tinto y Setas
Esta salsa de vino tinto y setas la preparé para servir con mi roast beef. Para esta salsa solo uso unos pocos ingredientes y queda muy sabrosa. La puedes usar…[...]
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Pulpo a la Brasa (a la Parrilla o a la Plancha)
Receta de Pulpo a la Brasa, o sea a la parrilla, que también se puede hacer a la plancha. Wow! Creo que he dejado mucho tiempo pasar sin compartir una…[...]
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Salsa de Guayaba
¿Te gusta la guayaba? Desde hace tanto tiempo he estado desarrollando esta receta de salsa de guayaba, con múltiples cambios y al fin, decidí compartirla. Pensé por un tiempo que…[...]
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Qué es la Quinoa y cómo se prepara
Creo que ya en estos tiempos todo el mundo ha escuchado la palabra "quinoa", como algo relacionado a alimentos nutritivos. Pero muchos se preguntan"¿qué es la quinoa?", "¿cómo sabe la…[...]
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Fufú de Amarillos
El fufú de amarillos es un plato basado en la cocina cubana. No pretendo hacer un plato típico cubano, pues no soy experta en cocina cubana, pero hace un tiempo…[...]
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Risotto Verde con Pesto y Espinaca
El risotto es uno de los platos favoritos de mi esposo. Esta vez, para darle un toque distinto decidí hacerlo verde, con un poco de salsa pesto y espinacas. Mi…[...]
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Ceviche de Pescado
El ceviche de pescado es uno de esos platos que me encanta, pero solo si está bien hecho y con el toque que me gusta. Me gusta que el ceviche…[...]
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