Pasta con Salsa de Ajo y Aceite de Oliva (pasta aglio e olio)
Esta receta de pasta con salsa de ajo y aceite de oliva es un mega “hit”. Yo la hago con mucha frecuencia y es fascilísima de preparar, así como deliciosa.
Receta de Setas Portobello Rellenas estilo Italiano
Acabo de hacer estas Setas Portoblello Italianas Rellenas y tengo que admitir que quedaron mucho mejor de lo que anticipaba. Yo sabía que iban a quedar ricas, pero no sabía
Pasta Shells Rellenos de Salchicha Italiana
Hay muchas razones para hacer pasta en casa. Una de ellas es la conveniencia y facilidad con la que se cocinan las pastas. En esta ocasión, en lugar de hacer
Risotto Verde con Pesto y Espinaca
El risotto es uno de los platos favoritos de mi esposo. Esta vez, para darle un toque distinto decidí hacerlo verde, con un poco de salsa pesto y espinacas. Mi
Pasta Rellena con Vegetales en Salsa Blanca
La lasaña de vegetales en salsa blanca es un plato que le gusta a muchos y pocos saben confeccionar. Como a mi me gusta buscar formas de hacer una receta
Ensalada Italiana con Tomates y Pan Llamada Panzanella
La primera vez que vi una receta de panzanella fue en un programa de televisión. Luego me puse a leer sobre lo que significa panzanella y las distintas variaciones. Todas
Salsa Marinara con Tomates Frescos
La Salsa Marinara es una de mis salsas favoritas y por eso tengo muchas versiones. Ya les había compartido mi receta de salsa marinara básica, que utiliza tomates enlatados y
Escalopines de Ternera en Salsa Piccata
Soy fan número 1 de las Pastas Italianas y una de mis salsas favoritas es la salsa “piccata”. En la cocina italiana se preparan muchas carnes con salsa (como ésta)
Lasaña a la Cazuela
Receta de Lasaña a la Cazuela, fácil y deliciosa. Esta receta de lasaña es muy fácil de preparar, aunque podría parecer difícil por la cantidad de ingredientes. Es como
Bolitas de Arroz y Queso – Arancini
Receta de Bolitas de Arroz y Queso Arancini. Parecen albóndigas o croquetas, pero son bolitas de arroz empanadas y fritas, rellenas de queso, que se comen con salsa marinara. ¿Las
2 Recetas de Espaguetis: Cremoso con Ajo y Parmesano y con Tomates, Ajo y Albahaca
Cocina como un chef con estas 2 Recetas de Espaguetis que son muy fáciles de preparar, pero saben riquísimas. Hace unas semanas me retaron a preparar una receta fácil de pasta,
Tiramisú
Esta es la mejor Receta de Tiramisú, punto. El Tiramisú es un postre italiano con sabor a café que no requiere hornearse o cocinarse. Todos los tiramisú saben diferente y
Raviolis con Setas, Ajo y Tomates Secos
Receta de Raviolis con Setas, Ajo y Tomates Secos. Esta receta es muy fácil y no tiene que hacerse con raviolis o con setas, puedes sustituir los raviolis por
Pasta Alla Norma
Receta de Pasta Alla Norma. Esta receta, que lleva mi nombre, te va a encantar!! Se trata de una receta de pasta sicialiana. “Alla Norma” es el nombre italiano y
Huevos Italianos al Horno
Receta de Huevos Italianos al Horno Esta receta de huevos italianos es deliciosa y fácil de preparar. Yo te recomiendo que la prepares con la salsa marinara de ensalpicadas porque
