Papas con Ajo y Perejil Hervidas y Luego Salteadas
Las papas con ajo y perejil son un acompañante muy popular y sencillo de preparar. Hacía años que no las hacía porque durante un tiempo las comía con mucha frecuencia.
Chuletas de Cordero
Receta de Chuletas de Cordero (lamb rack). Esta es la primera receta que me cocinó mi esposo y hasta el día de hoy es un éxito total. Yo no soy
Fajitas de Camarones
Esta receta de Fajitas de Camarones me recuerda a mi amiga Rose. A Rose no le gusta mucho la carne roja y casi siempre que vamos a comer a algún
Roast Beef Sencillo
El Roast Beef es una receta que a pesar de ser muy fácil de hacer, en Puerto Rico no tenemos mucha experiencia y apreciación de la misma. No tenemos problema
Pico de Gallo
Esta receta de Pico de Gallo no es nueva. Hace muchos años que la preparo. Esta vez con fotos actualizadas decidí actualizar la receta. Los ingredientes de este Pico de
Salsa de Guayaba
¿Te gusta la guayaba? Desde hace tanto tiempo he estado desarrollando esta receta de salsa de guayaba, con múltiples cambios y al fin, decidí compartirla. Pensé por un tiempo que
Quinoa Philly Cheesesteak Bowl
Hace unos años, cuando vivía en Carolina del Norte probé el sándwich llamado “Philly Cheesesteak” y me fascinó. He intentado varias maneras de hacer esta receta y me dio un
Risotto Verde con Pesto y Espinaca
El risotto es uno de los platos favoritos de mi esposo. Esta vez, para darle un toque distinto decidí hacerlo verde, con un poco de salsa pesto y espinacas. Mi
Carne a la Naranja (Crispy Orange Beef)
Aquí mi receta de Carne a la Naranja (Crispy Orange Beef) . Uno de mis platos favoritos cuando voy a restaurantes de comida oriental, es carne o pollo a la
Arroz de Coliflor Mi Experiencia y 2 Recetas
Llevo un tiempo queriendo probar el arroz de coliflor y sacar unas recetas dado el gran interés que han mostrado much@s de mis seguidor@s. Luego de haber probado 2 recetas,
Receta Italiana de un Antipasto de Berenjena llamado Caponata
¿Sabes lo que es un antipasto de berenjena? ¿Sabes lo que es caponata? Esta receta la desarrollé para la clase de cocina mediterránea y ha sido una de las recetas
Carpaccio de Zucchini (calabacín verde)
Desde hacía mucho tiempo tenía curiosidad por probar una receta de carpaccio de zucchini. Lo había visto, pero dudaba de cómo iba a saber. El zucchini es el “calabacín verde”,
Huevos Rellenos Remojados en Vinagre de Remolacha con Estragón
Esta receta de huevos rellenos es muy, muy rica. ¡Créanme! Me pasa con muchas recetas como esta, que la gente no las comienza a probar hasta que van a alguna
Ensalada de Salmón Nicoise
Si eres de las personas que no te gusta mucho el salmón porque típicamente tiene un sabor fuerte, esta receta de Ensalada de Salmón es para ti. Yo tampoco era