Chuletón de Cerdo al Horno como en Restaurante
La chuleta gruesa, también conocida como "chuletón de cerdo" es una carne de cerdo que, si se cocina como una carne "steak", tiene un sabor casi igual al de un…[...]
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Pasta Rellena con Vegetales en Salsa Blanca
La lasaña de vegetales en salsa blanca es un plato que le gusta a muchos y pocos saben confeccionar. Como a mi me gusta buscar formas de hacer una receta…[...]
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“Salsa” Asiática de Aguacate y Mango
Receta original de "Salsa" Asiática de Aguacate y Mango. Esta receta es muy fácil y saludable. Se sirve con tortilla chips o chips de wonton (venden las plantillas en el…[...]
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Spicy Crab
El Spicy Crab o “cangrejo picante” se ha puesto muy de moda con la popularización de la cocina japonesa. Yo tengo mi versión, la cual ha sido aprobada por mis…[...]
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6 Ingredientes que probablemente todavía no tienes, y debes comprar inmediatamente
Me encantan los programas de televisión y documentales sobre gastronomía y cocina. Una de las cosas que he aprendido a través de los años es que si quieres que tu…[...]
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Papas Fritas con Aceite de Trufas y Especias
Mi esposo es fan #1 de las papas fritas con aceite de trufas. Tanto así que nos pusimos a inventar en la cocina hasta que llegamos a replicar el sabor…[...]
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Ensalada de Pimientos Peperonata
Esta ensalada de pimientos es de origen italiano y se llama "peperonata". En Italia se peparan muchos vegetales como la berenjena y los pimientos. Una forma de cocinarlos es en…[...]
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Lo que debes saber al comprar sartenes de hierro
Son muchas las personas que me escriben preguntando sobre los sartenes de hierro. Tanto así que decidí dar una clase enfocada en cómo cocinar con sartenes de hierro. El primer…[...]
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Carpaccio de Zucchini (calabacín verde)
Desde hacía mucho tiempo tenía curiosidad por probar una receta de carpaccio de zucchini. Lo había visto, pero dudaba de cómo iba a saber. El zucchini es el "calabacín verde",…[...]
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Dip para Vegetales
Esta receta de Dip para Vegetales usa un paquete de especias que viene para hacer aderezo. Estas fotos no son "staged", son del día de los Padres que celebramos en…[...]
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Tostadas Francesas
Estas tostadas francesas son riiiiicccaasss. Tostadas, suaves y dulces. Por muchos años no era fan de las tostadas francesas porque me parecían muy "mushy" (blanditas) y demasiado dulces. Pero eso…[...]
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Mesa Decorada con Rojo, Blanco y Azul Turquesa
A mi me gustan mucho los colores brillantes y la combinación de rojo, blanco y azul turquesa me encanta. Hace unas semanas tuve la oportunidad de dar unas clases de…[...]
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Tortilla Española Sencilla
A petición popular aquí les presento la receta de Tortilla Española. Esta receta de tortilla española es muy fácil de preparar y rinde para 1 o 2 personas si es…[...]
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German (Dutch Baby) Pancake
Receta de German (Dutch Baby) Pancake. No puedo creer que esta receta no sea más conocida y que me haya tardado tanto tiempo en descubrirla. Es una receta europea muy…[...]
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¿Conoces los Vinos Ice? Son los vinos que se toman con hielo
No se tu, pero yo llevo unos años bebiendo vinos ice en verano. ¿Los conoces? Hace unos años en un "girls night" mi amiga Maita llevó una botella de vino…[...]
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