COCINA 101: Método para Huevos Hervidos
Muchos pensarán que "hervir huevos" no debería ser una ciencia. Bueno, sí y no. Este post no es una receta, sino más bien una técnica de cocina, por eso está…[...]
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Ensalada de Cítricos
Me encantan los sabores cítricos. Si te gustan los cítricos como la naranja, mandarina y la toronja, te recomiendo esta receta de Ensalada de Cítricos con fennel (hinojo). Es una…[...]
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INSPIRACION: Diner En Blanc, San Juan, Puerto Rico
El pasado sábado 7 de mayo de 2016 se celebró, por primera vez en Puerto Rico, un evento conocido a nivel mundial, “Diner en Blanc”. Este evento ha sido celebrado…[...]
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Ideas para el Día de las Madres
Hoy les presento esas ideas para el día de las madres, para sorprender a esas mamitas que tanto se han sacrificado por nosotros. Igualmente, para esas mamitas que les encanta…[...]
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INSPIRACION en Colores Pasteles
En temporada de primavera se utilizan mucho los colores pasteles y los colores brillantes. Veamos unas ideas para inspirarnos: Esta hermosa mesa de patio combina múltiples colores pasteles de forma…[...]
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Rollitos de Ternera sobre Setas en Salsa de Vino Oporto
Receta de Rollitos de Ternera sobre Setas en Salsa de Vino Oporto: Encontré una receta parecida de rollitos de ternera en una página de España y decidí hacer mi propia…[...]
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Pinchos con Salsa Teriyaki
Soy fanática de los “pinchos”. Había una mueblería que afuera vendía pinchos los fines de semana y mi esposo está convencido de que yo lo llevaba a la mueblería los…[...]
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Arroz con Mantequilla Jamón Petit Pois y Cebolla
Receta que yo llamo Arroz con Mantequilla . Esta receta mi mamá y yo la probamos en unas muestras que estaban ofreciendo en un supermercado. Yo era adolescente en ese…[...]
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3 Aperitivos Fáciles
De las comidas que más me gusta comer y preparar son los aperitivos y picadera. Comparto mucho con amistades, vecinos, familiares y compañer@s de trabajo y ese compartir muchas veces…[...]
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Salsa Marinara
Receta de Salsa Marinara Esta receta de salsa marinara es muy sencilla y cuando la aprendas a preparar se te va a hacer difícil utilizar salsas embotelladas. Lo que le…[...]
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Sobre Norma
¿Qué es Ensalpicadas? Ensalpicadas es un blog de cocina e ideas para el hogar. Un blog es un espacio donde una persona expresa y comparte sus experiencias y conocimientos. El…[...]
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Chili con “kick”
Esta receta me la dio mi vecino Sergio. ¡Gracias Sergio, está buenísima! Es una tremenda receta para preparar para un grupo de invitados. La primera vez que la probé fue…[...]
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Estrenando Platos Soperos en Almuerzo
Mi suegra me regaló unos platos soperos que se pueden meter al horno. Por supuesto que son los platos ideales para la sopa de cebolla. Decidí invitar a mis suegros…[...]
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Recetas para Viernes Santo
En Puerto Rico hay una tradición que nació en la iglesia Católica y es que en la temporada de cuaresma, se deja de consumir carne. Muchos lo hacen solo los…[...]
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Sopa de Cebollas Francesa
Esta receta de Sopa de Cebollas Francesa te va a gustar porque es muy fácil de preparar y tiene un ingrediente secreto que comparto contigo. A la mayoría de la…[...]
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