Mojo Criollo

Este “mojo” es una salsa súper fácil de preparar, que tiene un sabor criollo muy delicioso. Desde que era niña mi mamá preparaba este “mojito” para los tostones. Ahora de adulta lo sigo preparando y a mi esposo le encanta. 

Esta es de la colección de “recetas fáciles” de Ensalpicadas.

Usualmente uso esta salsa para tostones (patacones) pero puedes utilizar esta salsa para papas fritas, o para echarle un poquito por encima a un bistec o un pedazo de pollo a la plancha.

Aquí te refiero además a la receta de los tostones al horno. Son casi como “tostones chips” porque quedan finitos y crugientes.

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Mojo Criollo

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Autor: Norma Berrios

Ingredientes

• ½ taza de salsa de tomate
• 1 cdta. Aceite de oliva
• 1-2 dientes de ajo picadito o molido
• Adobo o sal a gusto
• 1/2 sobre de sazón o a gusto opcional

Instrucciones

• Mezclar bien todos los ingredientes y servir en envase pequeño. Es preferible dejarlo reposar una hora para que mezclen bien los sabores.

Notas

El ingrediente "sazón" es opcional por su contenido de MSG.

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Comments

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