Mazorcas Mexicanas “Tex Mex”
Hoy les cuento que llevo un tiempo con esta receta y no la había publicado por falta de unas fotos decentes. Así que ahora en enero de 2019, manos a…[...]
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Sartenes y otros Utensilios que Estoy Utilizando Ultimamente
Todas las semanas recibo preguntas sobre los utensilios de cocina que uso, en particular sobre sartenes. Muchas veces me piden que les recomiende algunos productos. Con esto en mente decidí…[...]
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Arroz con Gandules y Chorizo
Entre mis amistades no es un secreto que el arroz con gandules no es uno de mis platos favoritos y tampoco lo es de mi esposo. Sin embargo, llevaba un…[...]
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Chocolate Rum Balls
Receta de Chocolate Rum Balls. Cuando era niña mi papá frecuentaba mucho una librería que se llamaba "Bell Book and Candle" (en Santurce (Condado), Puerto Rico), y al frente de la…[...]
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11 Recetas para Acción de Gracias que No Requieren Horno
Hay muchas receta para celebrar Acción de Gracias, pero en la cocina típica de nuestras casas no todos tienen doble horno, por lo cual el horno está reservado para cocinar…[...]
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Ensalada de Papas Francesa sin Mayonesa
Esta es una de las Ensaladas de Papa que más me ha gustado. Se trata de una ensalada de papas que no lleva mayonesa y en su lugar, lleva una…[...]
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Apple Crumble Pie- Pastel de Manzana
Estoy súper emocionada con esta receta de pastel de manzana al estilo americano "Apple Crumble". Te sorprenderá tal vez saber que no soy fan del "apple pie". No me encanta…[...]
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Macarrones con Queso al Estilo Soufflé
Receta de Macarrones con Queso (Mac & Cheese) al Estilo Soufflé. Noviembre 2016 - Fotos de iPhone original, Fotos nuevas 2018. No te intimides por la palabra "soufflé". Este no…[...]
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Mini Filete Mignon
Para mi el filete mignon es una de las mejores carnes. Hay muchas formas de prepararlo, pero últimamente estoy haciendo "mini filete mignon" porque resulta ser fácil y mucho más…[...]
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Pechuga de Pavo Rellena de Mofongo de Yuca
Esta receta de pechuga de pavo rellena fue la que hice en el 2017 (justo después del huracán María) para celebrar Acción de Gracias con mi familia. En esa ocasión…[...]
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Decoración de la Mesa Acción de Gracias
Aun cuando siento que estoy celebrando ya las Navidades, estoy muy entusiasmada por celebrar el día de Acción de Gracias con mi familia. Para mi es una ocasión muy especial…[...]
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Pan de Calabaza
El pan de calabaza se ha convertido rápidamente en uno de mis panes favoritos. Es dulce, pero no demasiado dulce, húmedo, pero no mojado y con un "hint" de especias.…[...]
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Receta Italiana de un Antipasto de Berenjena llamado Caponata
¿Sabes lo que es un antipasto de berenjena? ¿Sabes lo que es caponata? Esta receta la desarrollé para la clase de cocina mediterránea y ha sido una de las recetas…[...]
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Pasta Fría con Salsa de Ajo y Vegetales
Desde hace unos cuantos años preparo esta receta de pasta fría con salsa de ajo. Usualmente la pereparo cuando tengo que llevar un plato o un acopmañante a una actividad.…[...]
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Pan con Ajo y Queso al Horno
Esta receta de Pan con Ajo y Queso es riquísima y es fácil de preparar. La puedes hacer como una entrada (aperitivo) o picadera. Ciertamente este pan con ajo y…[...]
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