Recetas para Dos
Me gusta mucho cocinar para mi esposo y con mi esposo. Esta semana se celebra San Valentín y en mi opinión, salir a comer en restaurantes no siempre es la…[...]
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Ensalada de Aguacate y Toronja Rosada con Berros
Hay muchas formas de hacer ensalada de aguacate. Esta es una ensalada sencilla, riquísima y a la vez es comida limpia (clean eating). Es algo tan sencillo, sin embargo tiene…[...]
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Receta de Setas Portobello Rellenas estilo Italiano
Acabo de hacer estas Setas Portoblello Italianas Rellenas y tengo que admitir que quedaron mucho mejor de lo que anticipaba. Yo sabía que iban a quedar ricas, pero no sabía…[...]
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Taco Pasta Shells Rellenos de Carne Molida, Queso y Chorizo
Esta receta de Taco Pasta, que lleva pasta shells rellenos de carne molida, cubierta de quesos y chorizo, fue un gran éxito en casa. No siempre me encantan los inventos…[...]
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Chocolate Caliente al Estilo Europeo
Receta de Chocolate Caliente al Estilo Europeo. Esta receta no es nueva, pero la he actualizado en este año 2020. Es una delicia y espero puedas hacerla y probarla. Hace…[...]
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Sopa de Brócoli (crema de brócoli o “brécol”)
En Puerto Rico la crema o Sopa de Brócoli se conoce principalmente por ser parte del menú de cadenas de restaurantes como Chili's y Subway. En Estados Unidos, tengo entendido…[...]
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Galletas de Chocolate Chip Deluxe con Nueces, Avena y Coco
Llevo años con el deseo de crear unas galletas de chocolate chip especiales, como aquellas que se compran en tiendas finas de galletas y pastries. Mi sentido de olfato y…[...]
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Flan de Naranja
El Flan de Naranja, o "china", como le decimos en Puerto Rico, es algo nuevo para mí. Nunca había probado uno anteriormente. Así que no tenía punto de referencia al…[...]
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Entremeses Fríos, Tabla de Quesos y Rollo de Queso con Nueces y Frutos Secos
Idea para entremeses fríos. Recientemente tuve una conversación con una amiga en la cual ella me preguntaba mi recomendación para entremeses para una fiesta que comienza en la tarde y…[...]
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Frituras Puertorriqueñas -Tortitas de Maíz con Salsa de Mayonesa y Ajo Estilo Aioli
Las frituras puertorriqueñas no tienen comparación. A nosotros nos gusta la comida con sabor y textura. En temporada de fiestas nos gusta compartir picadera entre familiares y amigos, y las…[...]
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Receta de Amarillos en Almíbar
Yo se que ya tienes antojo de probar estos Amarillos en Almíbar 😅. Esta es una receta cuyo origen no conozco, pero siempre me ha gustado mucho. Para mi una lasaña…[...]
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Papas con Ajo y Perejil Hervidas y Luego Salteadas
Las papas con ajo y perejil son un acompañante muy popular y sencillo de preparar. Hacía años que no las hacía porque durante un tiempo las comía con mucha frecuencia.…[...]
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Ensalada de Papas con Papas Cocidas al Horno
A mi me encanta la ensalada de papas. Desde niña aprendí a hacerlas y desde entonces he preparado muchas versiones de este popular plato. Hace unos meses hice un video…[...]
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Pasta Shells Rellenos de Salchicha Italiana
Hay muchas razones para hacer pasta en casa. Una de ellas es la conveniencia y facilidad con la que se cocinan las pastas. En esta ocasión, en lugar de hacer…[...]
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Lo que necesitas en tu cocina para las celebraciones
¡Hola! Aquí mi selección de todo lo que necesitas en tu cocina para las celebraciones que se acercan. Todos los años la época en que más cocinamos es la época…[...]
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