Tortitas de Calabaza
Receta de Tortitas de Calabaza Desde que era pequeña me encantan las "tortitas de calabaza". Algunas personas las llaman "barriguitas de vieja", pero esta receta, tal y como yo las…[...]
Read Full RecipeCategory: Aperitivos
Ensalada de Gandules y Amarillos Escabeche
Receta de Ensalada de Gandules y Amarillos Escabeche. Los puertorriqueños típicamente somos muy sociables y nuestros compartir, giran alrededor de la comida y la bebida. Mi comunidad es un ejemplo…[...]
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Taco Dip de Carne con Queso
Me gusta el chili, me gusta el queso derretido= me gusta el chili con queso derretido. De ahí salió la idea para este Taco Dip de Carne y Queso, que…[...]
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Pizzetas Receta Muy Fácil
Llevo años haciendo estas pizzetas, que no son otra cosa que pizzas tamaño personal con ingredientes frescos. Es una receta muy fácil porque la masa (plantillas de pan) viene hecha…[...]
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Pao de Queijo (pan de queso)
Receta de Pao de Queijo (pan de queso) brasileño. Estos panecillos son hechos con almidón de yuca, conocido en inglés como “tapioca flour”, por eso son “gluten free”. Es una receta…[...]
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Chorizo al Vino
El chorizo al vino es un plato tipo "tapas" que encontrarás en muchos restaurantes, particularmente los restaurantes españoles. A mi me fascinan las tapas porque me gusta mucho compartir con…[...]
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Tartar de Atún
El Tartar de Atún puediera parecer muy "gourmet" para algunos. Yo te digo: si no lo has probado, date la oportunidad y prepara esta versión. Es muy fácil de preparar y es…[...]
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Sandwiches Empanados con Queso Suizo
Esta receta de sandwiches empanados te podrá sonar como la cosa más sencilla del mundo, pero ojo, esta receta tiene un ingrediente secreto. Si mal no recuerdo, esta receta la…[...]
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Ensalada de Pulpo
Receta de Ensalada de Pulpo con Pulpo Pre Cocido. Con esta receta, ya no tienes que ir a Piñones para comer una sabrosa ensalada de pulpo. ¡Lo mejor es que…[...]
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Ensalada de Granos Santa Fe
Receta de Ensalada de Granos Santa Fe. Esta receta es muy fácil de preparar, es deliciosa y es saludable. ¿Qué más se puede pedir de una receta? A través del…[...]
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Camarones al Ajillo
Cocina española Camarones al Ajillo. Esta receta es un clásico que a mí me gusta preparar con sabor a “tapas españolas”. La diferencia entre los camarones al ajillo “a la criolla”…[...]
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Bolitas de Arroz y Queso – Arancini
Receta de Bolitas de Arroz y Queso Arancini. Parecen albóndigas o croquetas, pero son bolitas de arroz empanadas y fritas, rellenas de queso, que se comen con salsa marinara. ¿Las…[...]
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Brussels Sprouts en Escabeche (Coles de Bruselas)
Receta de Brussels Sprouts en Escabeche (Coles de Bruselas en escabeche). Esta receta convierte a los incrédulos. Es una receta de familia que ha tenido gran impacto en los que…[...]
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Recetas para el Superbowl
Se acerca el domingo de Superbowl (football americano) y muchos se reúnen en las casas de familiares y amigos para ver el juego. Uno de los componentes de ese día…[...]
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Dip de Salmón Ahumado
Receta de Dip de Salmón Ahumado. Esta receta se me ocurrió recientemente, porque usualmente sirvo como aperitivo o entremés, salmón ahumado con queso crema, cebollitas picadas y tostaditas de bagel,…[...]
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