Vinagreta Perfecta
Receta de la Vinagreta Perfecta. Esta es mi receta de Vinagreta Perfecta, la cual llevo perfeccionando desde hace años. A mi me gustan las vinagretas que tengan mucho sabor y…[...]
Read Full RecipeTag: gluten free
Sirloin Tips con Setas
Esta receta de Sirloin Tips es muy fácil de preparar y lo mejor de todo es que sabe espectacular. Sigue bien las instrucciones y luego me escribes y me cuentas. …[...]
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Setas al Ajillo
Receta de Setas al Ajillo. Las Setas al Ajillo son conocidas como acompañante o como "tapas". Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor auténtico al de…[...]
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Crema de Calabaza con Jengibre, Leche de Coco y Curry
La Crema de Calabaza es un plato muy popular en Puerto Rico. Esta vez decidí hacer esta receta de crema de calabaza con un toque oriental porque me pareció una…[...]
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Dip de Queso de Cabra Horneado
Este Dip de Queso de Cabra Horneado es exquisito. La receta conlleva utilizar una salsa marinara hecha en casa (pero si tienes prisa puedes usar cualuquier salsa marinara - aqunque lo…[...]
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Coles de Bruselas Crispy con Tocineta
Según he dicho en otras ocasiones, las coles de bruselas (brussels sprouts) me encantan. Esta receta es un "copycat" de un plato que probé en un restaurante en Isla Verde…[...]
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Galletas de Navidad de Almendra
Estas hermosas y deliciosas Galletas de Navidad de almendra se ven y saben a Navidad. El origen de las galletas es alemán y se llaman "cinnamon stars" o en alemán…[...]
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Ensalada de Amarillos
En una tienda de productos gourmet, probé una ensalada de amarillos y decidí crear mi propia versión. Hago eso con mucha frecuencia: pruebo un platillo que me gusta y luego…[...]
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Ensalada de Granos con Tocineta
Cuando preparé esta receta no estaba súper inspirada, de hecho estaba bastante triste porque uno o dos días antes había pasado por Puerto Rico el huracán María. Este huracán fue…[...]
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Tostones Rellenos de Camarones a la Criolla
Esta receta de Camarones a la criolla (sobre tostones) la preparé hace ya algún tiempo y está basada en los camarones a la criolla que sirven en los restaurantes sobre…[...]
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Camarones al Ajillo con Pimentón y Azafrán
Muchos de ustedes ya probaron la receta de ensalpicadas de "Camarones al Ajillo", donde les digo los secretos para que tus camarones al ajillo te queden como los de un…[...]
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Pao de Queijo (pan de queso)
Receta de Pao de Queijo (pan de queso) brasileño. Estos panecillos son hechos con almidón de yuca, conocido en inglés como “tapioca flour”, por eso son “gluten free”. Es una receta…[...]
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Tartar de Atún
El Tartar de Atún puediera parecer muy "gourmet" para algunos. Yo te digo: si no lo has probado, date la oportunidad y prepara esta versión. Es muy fácil de preparar y es…[...]
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Camarones al Ajillo
Cocina española Camarones al Ajillo. Esta receta es un clásico que a mí me gusta preparar con sabor a “tapas españolas”. La diferencia entre los camarones al ajillo “a la criolla”…[...]
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Brussels Sprouts en Escabeche (Coles de Bruselas)
Receta de Brussels Sprouts en Escabeche (Coles de Bruselas en escabeche). Esta receta convierte a los incrédulos. Es una receta de familia que ha tenido gran impacto en los que…[...]
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