Salmon Teriyaki
El salmón teriyaki es una receta de salmón que, en algunos casos, es de la única forma que algunos comen salmón. Esta receta de salmón teriyaki es modificada de…[...]
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Ideas para San Valentin Decoracion de la Mesa y Recetas
Hoy te comparto estas Ideas para San Valentin con fotos de una mesa decorada en rojo y blanco y luego muchas ideas de recetas perfectas para 2. Este año te…[...]
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Receta de Arroz Provenzal
El Arroz Provenzal es uno de esos arroces que no son el centro de la atención de una cena, sin embargo es un acompañante perfecto, que balancea con los sabores…[...]
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Dip de Camarones
Este Dip de Camarones fue un invento que preparé en las Navidades y dondequiera que lo probaron, quedaron encantados. Ahora lo comparto contigo. Es una receta muy fácil de preparar…[...]
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Crema de Papas con Maíz y Tocineta
La crema de papas es una de esas recetas que gusta mucho y que es bastante fácil de preparar. En estos días que está haciendo fresco/frío (hasta en Puerto Rico),…[...]
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Arroz Chino Latino
Esta receta de arroz chino latino fue diseñada para una competencia de cocina (Chef Menu Criollo Goya 2017). El reto para mí fue convertir una receta que no es típica…[...]
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Pepper Steak
El Pepper Steak es un plato de los restaurantes chinos que más popularidad tiene, al menos en Puerto Rico. Muchos preparan pepper steak casero en el cual básicamente sofrien la…[...]
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Dip de Pollo con Almendras
Si hay algo versátil en cuanto a dips y picadera son los dip de pollo. Este dip de pollo y almendras está inspirado en un sandwich de ensalada de pollo…[...]
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Coles de Bruselas Crispy con Tocineta
Según he dicho en otras ocasiones, las coles de bruselas (brussels sprouts) me encantan. Esta receta es un "copycat" de un plato que probé en un restaurante en Isla Verde…[...]
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Albóndigas de Cerdo Asiáticas con Salsa Hoisin
A mi esposo y a mí nos encantan los dumplings. Los dumplings de cerdo, también conocidos en los restaurantes japoneses como "gyoza dumplings" están rellenos de una albóndiga hecha con…[...]
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Envolturas de Navidad 2017
En esta ocasión te presento unas ideas de envolturas de Navidad. Hace un par de años comencé un pasatiempo envolviendo los regalos de Navidad. Todo comenzó con unas cintas hermosas…[...]
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Risotto
Receta de Risotto simple. Hace unos cuantos años comencé a cocinar el risotto, pensando originalmente que era una receta difícil. Rápidamente me di cuenta de que es una receta muy fácil…[...]
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Decoración de Navidad 2017
Aquí mi Decoración de Navidad para este año 2017. No tengo arbolito, pero eso no me quita el espíritu navideño. Algunas cositas ya las tenía de las navidades pasadas, pero…[...]
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Arroz con Queso Manchego y Chorizo Español
Desde hace algún tiempo preparo arroz con queso manchego. Es un acompañante con un sabor suave por lo cual va muy bien con muchas carnes. Siempre había querido modificar la…[...]
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Galletas de Navidad de Almendra
Estas hermosas y deliciosas Galletas de Navidad de almendra se ven y saben a Navidad. El origen de las galletas es alemán y se llaman "cinnamon stars" o en alemán…[...]
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