Aquí les presento cómo prender carbón para una barbacoa (BBQ). Este es el método que utilizo.
Vas a necesitar una chimenea o “charcoal starter”, un encendedor y papel de periódico o de estraza.
A este aditamento, que consigues en las ferreterías o tiendas por departamento se le llama “chimenea” o “charcoal starter”. Tiene una rejilla por dentro donde se aguanta el carbón y te permite colocar papel por debajo para encenderlo por los huecos.
Mira el video con las instrucciones AQUI:
Instrucciones sobre Cómo Prender Carbón:
1) Quita la parrilla superior del BBQ
2) Llena de papel la parte de abajo de la chimenea
3) Pon la chimenea dentro del BBQ
4) Llena la chimenea por arriba con carbón (preferiblemente carbón vegetal)
5) Enciende el papel por los huecos de la chimenea
6) Espera 15 a 25 minutos hasta que prenda
7) Vira el carbón encendido sobre el BBQ
8) Pon la parrilla superior de vuelta
Para la receta del “steak” HAZ CLICK AQUI.
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