Dip de Camarones
Este Dip de Camarones fue un invento que preparé en las Navidades y dondequiera que lo probaron, quedaron encantados. Ahora lo comparto contigo. Es una receta muy fácil de preparar…[...]
Read Full RecipeMonth: January 2018
Crema de Papas con Maíz y Tocineta
La crema de papas es una de esas recetas que gusta mucho y que es bastante fácil de preparar. En estos días que está haciendo fresco/frío (hasta en Puerto Rico),…[...]
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Arroz Chino Latino
Esta receta de arroz chino latino fue diseñada para una competencia de cocina (Chef Menu Criollo Goya 2017). El reto para mí fue convertir una receta que no es típica…[...]
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Pepper Steak
El Pepper Steak es un plato de los restaurantes chinos que más popularidad tiene, al menos en Puerto Rico. Muchos preparan pepper steak casero en el cual básicamente sofrien la…[...]
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Dip de Pollo con Almendras
Si hay algo versátil en cuanto a dips y picadera son los dip de pollo. Este dip de pollo y almendras está inspirado en un sandwich de ensalada de pollo…[...]
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Coles de Bruselas Crispy con Tocineta
Según he dicho en otras ocasiones, las coles de bruselas (brussels sprouts) me encantan. Esta receta es un "copycat" de un plato que probé en un restaurante en Isla Verde…[...]
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