Albóndigas en Salsa

Esta receta de albóndigas en salsa es riquísima. La he preparado varias veces en casa y ha gustado tanto que decidí compartirla. Antes de seguir con la receta, me gustaría

Cómo hacer Paella con Mariscos a mi Estilo

¡No se ofendan los valencianos! Esta paella no está preparada de la manera tradicional (la cual he probado), sin embargo sabe deliciosa. En la cocina hay varias formas de llegar

Filete de Pescado Blanco con Chorizo en Salsa Rústica

A mi me encanta el filete de pescado blanco hecho con algún tipo de salsa. Hace un tiempo les compartí la receta de filete de pescado con salsa de mantequilla

Tortilla Española Sencilla

A petición popular aquí les presento la receta de Tortilla Española.  Esta receta de tortilla española es muy fácil de preparar y rinde para 1 o 2 personas si es

Setas al Ajillo

Receta de Setas al Ajillo. Las Setas al Ajillo son conocidas como acompañante o como “tapas”. Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor auténtico al de

Camarones al Ajillo con Pimentón y Azafrán

Muchos de ustedes ya probaron la receta de ensalpicadas de “Camarones al Ajillo“, donde les digo los secretos para que tus camarones al ajillo te queden como los de un

Chorizo al Vino

El chorizo al vino es un plato tipo “tapas” que encontrarás en muchos restaurantes, particularmente los restaurantes españoles. A mi me fascinan las tapas porque me gusta mucho compartir con

Huevos Estrellados

Esta receta es extremadamente sencilla, pero en mi humilde opinión, es deliciosa.  Siendo en parte descendientes de los españoles, me extraña muchísimo que en Puerto Rico este plato no sea

Papas al Ajo y Pimentón

Receta de Papas al Ajo y Pimentón Por años he preparado esta receta de Papas con Ajo y Pimentón como un aperitivo tipo “tapas” españolas. Pero además de ser un

Rollitos de Ternera sobre Setas en Salsa de Vino Oporto

Receta de Rollitos de Ternera sobre Setas en Salsa de Vino Oporto: Encontré una receta parecida de rollitos de ternera en una página de España y decidí hacer mi propia