Receta de Guineos en Escabeche estilo Puertorriqueño
OJO: A nosotros nos gustan los escabeches con sabor avinagrado. Si no te gusta el sabor a vinagre o usas "imitación" de vinagre, te recomiendo que comiences a hacer la…[...]
Read Full RecipeMonth: December 2024
Ensalada Italiana con Tomates y Pan Llamada Panzanella
La primera vez que vi una receta de panzanella fue en un programa de televisión. Luego me puse a leer sobre lo que significa panzanella y las distintas variaciones. Todas…[...]
Read Full Recipe
Ensalada de Papa con Mostaza y Estragón (tarragon)
Esta es la cuarta receta de ensalada de papa de Ensalpicadas. ¿Porqué será? En realidad me gusta mucho la ensalada de papas porque es como un tipo de "comfort food"…[...]
Read Full Recipe
Pernil al Estilo Puertorriqueño
Bueno amig@s es momento de confesiones. Esta es la primera vez que hago un pernil entero. La razón es bien sencilla: en mi casa somos 2 y así ha sido…[...]
Read Full Recipe
Ensalada de Coditos
Esta es mi versión del popular plato conocido en Puerto Rico como ensalada de coditos. Hay muchas versiones, pero cuando veo muchas de las recetas, en las cuales le añaden…[...]
Read Full Recipe
Receta de Coquito
En la época navideña los puertorriqueños tomamos coquito. Podemos decir que es uno de los platos tradicionales de las Navidades. Ahora se consiguen coquitos de sabores como nutella, pistacho y…[...]
Read Full Recipe
Sangría de Vino Blanco
Receta de Sangría de Vino Blanco. Un fin de semana de 4 de julio, mi esposo y yo nos quedamos de fin de semana en un hotel en la isla…[...]
Read Full Recipe