Calienta el horno a 400F. Rocía una bandeja de hornear con aceite en spray (yo la cubro con papel de aluminio antes de rociarla, para fácil limpieza)

Pelar los plátanos y cortar en pedazos de ½ pulgada aprox. Poner los pedazos en la bandeja y rociarlos con aceite (PAM)

Hornear los pedazos por 10-12 minutos.

Aplasta los pedazos con una tostonera o con 2 platos de fondo liso.

Pon los pedazos aplastados del lado opuesto al lado original y rocía nuevamente con spray de aceite.

Hornear por 15 minutos adicionales o hasta que estén dorados.

Servir inmediatamente con el “Mojito para tostones”.