Corta el queso en cuadrados tamaño mediano.

Calienta el aceite en un sartén pequeño.

Añade el aceite de oliva y cuando esté caliente, añade el ajo picadito.

No importa que se comience a dorar el ajo.

Cocina el ajo a temperatura media media-baja para que se vaya dorando poco a poco.

Añade 1/4 cucharadita de paprika.

Añade los cubitos de queso y comienza a freir por cada lado.

Añade más paprika si deseas, cuando el queso esté bastante dorado.

Sirve con palillos.